DICE - Dieta do Carboidrato Especifico

[LuJatoba]

Pessoal,

Boa Tarde!

Alguém faz a Dieta do Carboidrato Específico e teve bons resultados? Vcs tem um cardápio da dieta para sugestão?

Obrigada

[AmorimNunes]

O livro tem que comprar!

[Nilton]

Olá, boa noite!

Eu comprei o livro e fiz, rigorosamente, por três meses a dieta. Para mim não deu certo, veja bem o que digo, para mim. Isso não significa que você não deva tentar. É uma dieta cara, pois você terá que deixar de comer quase tudo que tiver carboidrato, principalmente os feculentos, que, diga-se de passagem, era a base da minha alimentação (pode frutas in natura e mel). É uma dieta "americana" então terás que adaptar muitos alimentos. Porque é cara?! No livro tem receitas de biscoitos e outros badulaques feitos com farinha de castanhas (36,00 reais o pacote de 250 g, aqui no norte, onde moro). Os queijos são importados (90,00 em média o quilo, aqui onde moro). Tem uma receita de iogurte caseiro ( no meu caso não consegui consumir, tinha gases toda vez que comia). Não é uma dieta que limite a quantidade de alimentos, apenas restringi muitos dos alimentos que são a base da alimentação do brasileiro típico (eu me enquadro nessa categoria). Carnes são liberadas (todas, desde que magras). Porque não deu certo?! A própria autora do livro diz que se você tentar um mês e não observar nenhuma mudança, pode parar. No meu caso eu senti que os gases diminuíram (apenas no primeiro mês, depois voltou ao normal, ou seja, muito). Quando comecei a dieta ia uma vez ao dia ao banheiro, mas foi aumentando e hoje, já vou de três a quatro vezes ao dia (tudo regado a muita cólica, diarreia e sangue) tenho RCU e não abandonei o tratamento convencional (3200 mg de mesalazina diárias). Já vi em algumas postagens que a dieta "é a cura para as DII" quem escreve isso é, no mínimo, irresponsável, pois pode plantar falsas esperanças em quem já sofre tanto com esse problema. Não posso dizer que não teve nada de bom, pois emagreci 12 quilos em três meses (estava precisando, depois de tanto corticoide) e descobri alguns alimentos que me fazem muito mal (alguma frutas que comia e não como mais). No "face" tem uma página dedicada à dieta e, me parece, é alimentada pela tradutora do livro que por sinal é muito prestativa. Não tem como eu mandar o livro (tem proteção), mas posso te mandar a lista do que comer e não comer. Se tiver interesse passe seu e-mail. Abraços e melhoras para todos nós.

[LuJatoba in reply to Nilton]

Nilton, obrigada pelo depoimento. Eu tenho o livro, o pedido de sugestão de cardápio foi pq lá não tem as coisas sistematizadas.

Eu adquiri o livro, li e não consegui encarar a tentativa ainda (acredito que pelo trabalho imenso das restrições). Mas como estou em um período de remissão da RCU, pensei em tentar e ver se consigo diminuir a dose de mesalazina.

Tb não acredito que essa dieta cure as DII, talvez seja mais uma reedução alimentar e saber os alimentos que de fato nos fazem mal (para cada individuo).

Vou analisar mais sobre ela rs