Aprenda receitas saudáveis e gostosas para pacientes em tratamento do câncer

[saudeprostata]

Cartilha do Icesp traz uma série de receitas para ajudar o paciente e aliviar os sintomas desagradáveis do tratamento

Sopa de grão de bico, flan de laranja e espumante de maçã com hortelã são algumas das deliciosas receitas da cartilha criada pelo Icesp (Instituto do Câncer do Estado de São Paulo) para pacientes em tratamento do câncer.

O cardápio montado pelo Instituto, em parceria com a Secretaria da Saúde, tem o objetivo de ajudar os pacientes a driblar os sintomas do tratamento contra o câncer na hora da refeição.

A cartilha traz uma série de receitas para ajudar o paciente e aliviar os sintomas desagradáveis do tratamento, diminuindo as alterações no organismo.

Baixe a cartilha , clicando em: saudedaprostata.org.br/inde....

Almôndega de aveia

Ingredientes

1 xícara (chá) de aveia em fl ocos

1 litro de água

½ xícara (chá) de manjericão fresco picado

½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de cebolinha picada

½ xícara (chá) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de salsinha picada

1 xícara (chá) de cenoura ralada

2 ovos batidos

½ colher (chá) de sal

Margarina para untar

Modo de preparo

Cozinhe a aveia na água até os grãos ficarem macios.

Coe e reserve.

Em uma travessa misture a aveia coada e os demais ingredientes.

Modele em formato de almôndegas, coloque-as em uma assadeira untada com margarina e asse a 180° por 20 minutos.

Rendimento: 11 porções de 50g

Calorias: 86 kcal por porção

Do Portal do Governo do Estado