RECETARIO DE VERDURAS

RECETARIO DE VERDURAS

Los invito a probar estas deliciosas recetas sin prejuicios, olvidándonos de los epítetos que hemos escuchado en casa sobre ellas y de las malas experiencias que hemos tenido cuando nos obligan a comerlas como si fueran remedios. degústemolas con el paladar de gourmet y dejémonos sorprender, aprovechando la oportunidad que nos brinda este excelente recetario.

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10 Replies

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  • buenas que clase de frutas puedo comer, y que clase de verduras por favor les pido que me contesten, gracias.

    porque el internista me dijo que no podia comer demasiada fruta.

  • Actualmente en los planes alimentarios recomendamos consumir entre 3 a 5 porciones de frutas y 2 o 3 porciones de verduras al día. Ninguna fruta ni verdura está prohibida, se tiene en cuenta el tamaño de la porción, para controlar los niveles de azúcar en la sangre, si se recomienda consumir las frutas en porción, evitando los jugos, para aprovechar la fibra, la cual permite un mejor control del azúcar.

    Las cantidades de fruta depende de cada una. En la Asociación se dictan talleres de nutrición los lunes y viernes en la mañana, y si prefiere por medio de consulta de nutrición se explica el plan alimentario en forma individual.

    Pero a manera general procure consumir como porción de fruta 1 pocillo.

    Atentamente.

    Claudia Gamboa o

    Nutriciontista.

  • Gracias por las recetas pero no son para personas diabéticas, Teresa

  • Claro que si, de lo contrario no las recomendariamos

  • De pronto si de pronto no...que dilema ustedes los nutricionistas se estrellan unos con otros y en esto de la diabetes salimos perjudicados todos...ellos por no decidirse que recetar y nosotros por no acertar a quien seguirle el juego, a mi me quitaron acelgas,espinacas, mango,plátano en TODAS sus presentaciones,jamón huevo (dos por semana)ahuyama, y una extensisima lista de cosas que comía, no niego que los primeros días baje de peso,(como es apenas natural) pero ya no mas.y eso de comer todos los días casi lo mismo, las frutas por temporada se vuelven mamonas y las recetas que sacan allí son recetas traídas del cabello pues son alimentos que si usted no es rico(porque todo lo de diabeticos es costoso) no puede consumir total ???sabia que el pan integral tiene azúcar ?y que si algunos somos de estrato 2 tenemos que comerlo con azúcar que pone el panadero común y corriente ?

  • y no me diga que el pan ES integral,porque de ese es el que hablo allí arriba

    Ahora, el factor ejercicio, si no hay la suficiente energía para hacerlo como se pretende que se haga? no se lea esto como que los estoy criticando a ustedes directamente, sino que critico el manejo que los (as)nutricionistas le dan al tema, se sobre entiende que somos diferentes todos en el caso de las diferentes diabetes pero es que uno dice una cosa y el otro otra .....

  • Buen día

    esta muy bueno el recetario pero seguimos con mucha desinformación por parte de los médicos y nutriólogos para nosotros las personas con diabetes. unos dicen que si verduras y frutas pero estos tienen fructosa (azúcar de cualquier forma) nuestro cuerpo solo requiere 17 gr. de azúcar (refinada o natural).

    entonces para una persona diabética cuantos gramos requerimos siempre nos vamos por las calorías y no por los gramos de carbohidratos (azúcar).

    yo hoy en día estoy regresando a un estilo de comida paleo

    nosotros en casa cocinamos con manteca de puerco, hemos volteado la pirámide nutricional

    un ejemplo el huevo no provoca colesterol, la carne no provoca acido úrico, el coco muy rico me ayuda a bajar niveles de colesterol y glucosa

    yo les puedo recomendar un libro muy bueno, y son escritos por un Endocrinólogo que esta mostrando resultados muy favorables

    1.- SU ENDOCRINOLOGO EN UN MINUTO

    2.- RECETAS PALEO

    3.- REVIERTA SU DIABETES EN 14 DIAS

    del Dr Ludwig Johnson

    muy recomendado

    les dejo mi correo para mas información sobre el tema mis pruebas HbA1c de estar en 4 - 6% hoy en dia esta en 2.5 - 3%

    saludos

    Rubén y Liliana

    savedurango@hotmail.com

  • MUY INTERESANTE SU COMENTARIO

  • chequen este video

    y esta pagina mejorandomisalud.com/respal...

    es información de mucho interés

    saludos

  • Estamos en suspenso. Que es lo milagroso?