Milhões de episódios de derrame, ataque cardíaco e paradas cardíacas podem ser evitados se o açúcar for reduzido em 20% nos alimentos embalados e 40% nas bebidas, indica um novo estudo.
Uma equipe de médicos e pesquisadores importantes da América criou um modelo para simular o impacto de uma proposta de política de redução do açúcar na saúde, na economia e nas desigualdades na saúde.
Eles descobriram que as medidas sugeridas poderiam prevenir 2,48 milhões de eventos de doenças cardiovasculares, 490.000 mortes cardiovasculares e 750.000 casos de diabetes na América durante a vida de sua população adulta.
Em 2018, a National Salt and Sugar Reduction Initiative (NSSRI) produziu metas para a redução do açúcar em alimentos e bebidas embalados em 15 categorias.
O autor principal do novo estudo, Dr. Siyi Shangguan, que é médico assistente no Massachusetts General Hospital e instrutor de Medicina na Harvard Medical School, disse: “Esperamos que este estudo ajude a impulsionar a iniciativa de reformulação nos próximos anos .
“Reduzir o teor de açúcar em alimentos e bebidas preparados comercialmente terá um impacto maior na saúde dos americanos do que outras iniciativas para reduzir o açúcar, como impor um imposto sobre o açúcar, rotular o teor de açúcar adicionado ou proibir bebidas açucaradas nas escolas.”
Alimentos e bebidas açucarados estão ligados à obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, a principal causa de morte na América. Além disso, mais de dois em cada cinco adultos são classificados como obesos, uma em cada duas pessoas tem diabetes ou pré-diabetes e quase metade da população adulta tem doenças cardiovasculares.
Espera-se que a política proposta pelo NSSRI possa reduzir as disparidades de saúde e melhorar a saúde de adultos negros e hispânicos, bem como daqueles com renda mais baixa e com menor escolaridade.
Além dos benefícios para a saúde, o modelo de estudo previu que os Estados Unidos poderiam economizar US $ 4,28 bilhões em custos de saúde 10 anos após a implementação da política do NSSRI. Ele também descobriu que $ 118,04 bilhões poderiam ser economizados ao longo da vida da atual população adulta (com idades entre 35 e 79). Levando em consideração os custos de perda de produtividade devido a doenças associadas ao consumo de açúcar, a política do NSSRI deve economizar, no total, US $ 160,88 bilhões ao longo da vida da população adulta.
A equipe por trás do último estudo incluiu pesquisadores do Hospital Geral de Massachusetts, da Escola Friedman de Ciência e Política da Nutrição na Tufts University, da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan e do Departamento de Saúde e Higiene Mental da cidade de Nova York.
O estudo foi publicado na revista Circulation.
Fonte: diabetes.co.uk- Por: Editor , 29 de setembro de 2021
