O velho ditado de comer uma maçã por dia para manter o médico afastado pode ser parcialmente verdadeiro, disseram os pesquisadores.
Dois trabalhos de pesquisa recém-publicados descobriram que comer uma dieta rica em frutas, legumes e grãos integrais poderia reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em até 50%.
O primeiro estudo analisou os níveis sanguíneos de vitamina C e carotenóides, que é um pigmento vegetal que confere à fruta e aos vegetais sua cor brilhante, para medir a ingestão de alimentos frescos da pessoa.
Pouco menos de 10.000 pessoas com diabetes tipo 2 e mais de 13.000 pessoas sem a condição participaram do estudo.
Os pesquisadores descobriram que aqueles que ingeriram mais frutas e legumes tiveram até 50% de risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com pessoas que ingeriam muito pouco alimento fresco.
O julgamento internacional foi liderado pela professora Nita Forouhi, da Universidade de Cambridge.
Em entrevista ao Daily Telegraph, ela disse: “Embora os benefícios do consumo de frutas / vegetais tenham sido promovidos por décadas na mensagem“ cinco por dia ”, no passado havia incerteza sobre seu papel na prevenção do diabetes tipo 2.
"Nosso estudo, usando marcadores objetivos no sangue da ingestão de frutas / vegetais, mostra que mesmo um pequeno aumento na quantidade de frutas / vegetais na dieta pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2".
O segundo estudo foi realizado nos Estados Unidos e focado na ingestão de grãos integrais e na associação que poderia ter com o risco de diabetes tipo 2. Mais de 158.000 mulheres e mais de 36.525 homens participaram da pesquisa.
Foi constatado que uma alta ingestão de grãos reduz o risco de diabetes tipo 2 em 29%, quando comparado aos que quase não comiam.
A equipe de pesquisa da Escola de Saúde Pública de Harvard disse que a ligação entre uma alta ingestão de grãos integrais e o risco reduzido de diabetes é "mais forte em indivíduos magros do que naqueles com sobrepeso ou obesidade".
Ambos os trabalhos de pesquisa foram publicados no British Medical Journal.
Fonte: diabetes.co.uk Por: Editor , 15 de Julho de 2020