El picadillo tradicionalmente se prepara con carne de res o cerdo, vegetales y condimentos. Para esta versión, se sustituyó la proteína animal por tofu. Las aceitunas proveen sabor y aportan sodio sin hacer el plato alto en sodio.
El picadillo tradicionalmente se prepara con carne de res o cerdo, vegetales y condimentos. Para esta versión, se sustituyó la proteína animal por tofu. Las aceitunas proveen sabor y aportan sodio sin hacer el plato alto en sodio.
