Los Nutrientes

Los Nutrientes

Son compuestos químicos que se encuentran en los alimentos, tienen funciones específicas y trabajan conjuntamente. Son importantes para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos. Los nutrientes incluyen: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales;

Nutrientes esenciales

Son los nutrientes no pueden ser sintetizados por el organismo pero que son necesario para el funcionamiento normal de este. Son diferentes para cada especie y muchos de ellos se necesitan solo en pequeñas cantidades y el cuerpo es capaz de almacenarlos y reutilizarlos. Entre ellos se encuentran algunas vitaminas, minerales, lípidos y aminoácidos.

-Aminoácidos esenciales (son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo): isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, y valina (la histidina y arginina son esenciales sólo durante el primer año de vida)

-Carbohidratos: fuente de glucosa

-Lípidos: fuente de ácido linoleico, linolénico y araquidónico

- Vitaminas liposolubles: A, D, E y K

- Vitaminas hidrosolubles: vitamina C y complejo B

-Minerales: calcio, hierro, fósforo, sodio, yodo, potasio, cloruro

Alguien quiere compartir los beneficios de alguno de estos nutrientes?

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