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Qué hambre! Pasta con salmón ahumado: una rica receta de pasta muy fácil de preparar y que se puede elaborar tanto con tagliatelle o espaguetis:

- 250gr de pasta fresca

- 1 cebolla mediana

- 400 ml de crema fresca

- 120 gr de salmón ahumado

- espinaca fresca (a gusto)

- 1/2 vaso pequeño de vino blanco

- aceite de oliva

- queso parmesano

1) Cocer la pasta según las instrucciones del envase.

2) Picar la cebolla y en un sartén con un poco de aceite dejarla hasta que esté transparente. Añadir el vino blanco y dejar reducir, teniendo cuidado de que la cebolla no se queme.

3) Bajar el fuego e incorporar la espinaca y la crema, mezclar todos los ingredientes. Dejar espesar a fuego medio y reservar.

4) Picar el salmón en trocitos pequeños y reservar.

5) Cuando la pasta esté lista repartirla en los platos a servir.

6) Verter la crema sobre la pasta y el salmón ahumado.

7) Agregar el parmesano, sal y pimienta a gusto y servir bien caliente.

Bon appétit!

Y no olvides comentar si lo probaste!

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