Como garantir a qualidade do leite congelado numa viagem de 5h?

Neste momento estou a congelar leite para preparar o regresso ao trabalho! No entanto, nas 3 semanas anteriores a ir trabalhar vou para casa dos meus sogros, que fica a cerca de 5 horas de viagem de carro! Queria continuar a tirar leite para congelar e trazer porque não estou a conseguir fazer stock suficiente (em duas semanas de extracção, só consegui leite para cerca de 4 refeições). Como posso trazer os sacos de congelação, sem descongelarem, durante a viagem, garantindo que não os inutilizei? E devo utilizá-los o mais rapidamente possível ou estando congelados depois da viagem mantem-se a ideia dos 3 meses? Obrigada

2 Replies

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  • Olá Andreia

    para o transporte use uma geleira, com bastante gelo lá dentro, de forma que a temperatura se mantenha constante.E assim que chegar passe-o logo para a arca congeladora.Identifique-o e gaste esse primeiro.

    ensp.unl.pt/invest-desenvol...

    Um abraço

  • O link que forneceu não está atualizado.

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