Actualmente Chile esta incorporando un estilo de vida más occidental y no es sorpresa que cánceres como el de mama, pulmón y próstata se encuentren en aumento. Sin embargo, la población chilena presenta una de las tasas más alta en el mundo en la incidencia de cáncer gástrico. En Chile, se registran más de 3.000 muertes cada año como consecuencia del cáncer gástrico, aproximadamente dos tercios de ellos son varones, y asociados con residencia rural y un bajo nivel de escolaridad. A esto se suman otros determinantes sociales y etapas avanzadas al momento de su presentación y la infección por la bacteria Helicobacter pylori. Otro factor de riesgo del cáncer gástrico es el alto consumo de sal (NaCl). En Chile, se estima que el consumo medio de sal (NaCl) es de alrededor de 10,4 gramos por día en adultos, significativamente mayor que la recomendada (6 gramos por día). La interacción entre la sal, Helicobacter y la predisposición genética en la población chilena son probablemente los pilares fundamentales de esta alta incidencia. Sin embargo, dejando los componentes genéticos a un lado, estos factores de riesgo mencionados anteriormente sugieren que la prevención a través de la educación en salud y la erradicación de Helicobacter pylori, junto con la reducción del consumo de sal podría mejorar notablemente la incidencia y el pronóstico de la población chilena.
Dr. Gareth Owen & Dr. Alejandro Corvalán.
Pontificia Universidad Católica de Chile
Centro de Investigación Traslacional en Oncología (CITO-PUC)