Tengo colesterol alto (colesterol LDL; con frecuencia llamado colesterol "malo". Si bien es uno de los mejores alimentos disponibles y muchos artículos pueden explicar por qué, todavía parece estar dividida la recomendación desde el punto de vista científico y médico.
Qué opinan?
Las opiniones de médicos que he recibido al consumo de huevos, tiene que ver con la forma de preparación y, lo mas aconsejable es primero consumir con moderación de dos a tres veces máximo, uno o dos huevos por semana en preparaciones de; huevo duro (hervido 5 a 6 minutos) en ensaladas o directo a la boca y el huevo tibio (huevo a la copa) hervido por dos o tres minutos que son muy fácil de preparar y ofrecen una abundante fuente de proteínas, contrario para aquellos con colesterol alto...prohibido, el huevo frito entero o revuelto en aceite.
Gracias NelsonC, muy buena recomendación y hace mucho sentido. Es muy útil recibir este tipo de comentarios basados en la experiencia y son siempre muy bien recibidos por toda la comunidad.
