Tengo colesterol alto (colesterol LDL; con frecuencia llamado colesterol "malo". Si bien es uno de los mejores alimentos disponibles y muchos artículos pueden explicar por qué, todavía parece estar dividida la recomendación desde el punto de vista científico y médico.
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vivirsanamente
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Las opiniones de médicos que he recibido al consumo de huevos, tiene que ver con la forma de preparación y, lo mas aconsejable es primero consumir con moderación de dos a tres veces máximo, uno o dos huevos por semana en preparaciones de; huevo duro (hervido 5 a 6 minutos) en ensaladas o directo a la boca y el huevo tibio (huevo a la copa) hervido por dos o tres minutos que son muy fácil de preparar y ofrecen una abundante fuente de proteínas, contrario para aquellos con colesterol alto...prohibido, el huevo frito entero o revuelto en aceite.
Gracias NelsonC, muy buena recomendación y hace mucho sentido. Es muy útil recibir este tipo de comentarios basados en la experiencia y son siempre muy bien recibidos por toda la comunidad.
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