Avena y Gluten

[BlauesMeer]

Hola, quisiera saber si la bebida vegetal de avena es recomendable si quiero seguir una dieta libre de gluten?

[engineeriso]

La avena es libre de gluten por naturaleza, pero su procesamiento y almacenamiento normalmente se hace en plantas y equipos donde se procesa trigo, cebada y centeno (contaminación cruzada), por esto a menos que esté certificada como GF no es recomendable consumir productos a base de avena.