Você sabia que a intolerância à lactose é comum?
Dados de um estudo da Unicamp: bibliotecadigital.unicamp.b...
IMPORTANTE: não confunda intolerância com alergia! Alergias sim são raras e com reações bem diferentes no corpo. Lactose é um AÇÚCAR e não provoca alergia. Quando existe alergia ao leite, o que provoca são uma (ou mais) PROTEÍNAS do leite.
Resumão:
- O que é lactose?
Açúcar formado por glicose e galactose
- O que é preciso para digerir lactose?
Enzima lactase
- O que é intolerância à lactose?
Ausência ou diminuição da lactase no intestino.
- Como é a produção de lactase no corpo?
O pico de produção ocorre ao nascimento (faz sentido já que o bebe precisa ser amamentado!) e o decresce até o segundo ano de vida e durante a vida adulta. A produção também está ligada à etnia da pessoa. Etnias asiática e africana mais comumente desenvolvem intolerância à lactose.
- Quais são os sintomas?
Dependendo da quantidade ingerida: Distensão abdominal, Náusea, Dores abdominais, Diarréia ácida e abundante, Gases, Desconforto e Desidratação
- Como ocorre o diagnóstico?
Diversos elementos estão envolvidos no diagnóstico da intolerância à lactose: História clínica, Teste terapêutico,
Teste de Tolerância à Lactose (pessoa recebe uma quantidade de lactose em um laboratório e a absorção da lactose é medida em exame de sangue. , Teste Respiratório (mede a quantidade de hidrogênio na respiração, que aumenta quando a lactose não digerida fermenta no intestino), Biópsia de mucosa intestinal e Deposição de ácidos.
- Qual o tratamento?
Dependendo do grau de intolerância: Suplementação com enzima lactase (alto custo!) e/ou excluir produtos ricos em lactose da alimentação!
MITOS
Nunca mais posso beber leite? Depende do seu nível de intolerância e além disso se você suplementar a enzima lactase pode consumir o que desejar.
A intolerância à lactose é contagiosa? Não!